Stauders hårdførhed - nyt system

Hvilke stauder skal jeg vælge?

Nye beskrivelser af stauders hårdførhed giver dig som avler større mulighed for at vælge arter og sorter efter forholdene i netop din have. Den rigtige plante på det rigtige sted er nøglen til succes, mens fokus på om du bor i den nordlige eller sydlige del af Sverige ikke er lige så vigtigt. Lad os se nærmere på, hvordan man vælger stauder.

Hvad er en staude?

Livscyklussen for stauder er anderledes end for træer og buske. Sidstnævnte danner træagtige dele over jorden, der bliver stående året rundt, mens stauderne er urteagtige og visner om vinteren. Både stauder og buske og træer overlever i vores kolde klima ved, at deres rødder går i dvale om vinteren, når fotosyntesen lukker ned, og jorden enten er frossen eller konstant kold og våd.

Hvad menes der med stauders hårdførhed?

Om en staude er hårdfør eller ej, handler om røddernes evne til at overleve vinteren i vores klima. Kritiske tidspunkter er, når de går i dvale, og når de vågner igen. I løbet af efteråret og det tidlige forår er jorden fugtig og kold, hvilket betyder, at rødderne risikerer at rådne eller fryse, fordi de er aktive. I selve vinterdvalen er rødderne inaktive og kan uden problemer klare hård kulde – deres livscyklus har endda tilpasset sig kolde vintre og har det fint med en periode med rigtig vinter.

Hvorfor har vi et nyt system for stauders hårdførhed?

Som svensk avler kender du sikkert Riksförbundet Svensk Trädgårds zonekort, hvor Sverige er opdelt i 8 geografiske dyrkningszoner. Kortet blev i lang tid brugt til såvel træer og buske som stauder.

I tidens løb blev zoneinddelingen dog anset for at være vildledende for stauder, da der inden for en og samme zone kan herske helt forskellige vækstbetingelser. Selv for træer og buske kan zonekortet være lidt for generelt, men det fungerer stadig godt nok til disse typer planter.

Perenna-gruppen, hvis medlemmer er virksomheder, der dyrker stauder (»perenner« på svensk), tog for mange år siden et første skridt til et eget system for staudernes hårdførhed. Med et bogstavsystem fra A_D blev stauder klassificeret med beskrivelser, der stadig tog udgangspunkt i de forskellige geografiske dele af landet.

I 2021 lancerer Perenna-gruppen et modificeret system, der bevæger sig væk fra fokus på, hvor i Sverige avleren bor. Sådan skriver Perenna-gruppen:

"Idéen bag de nye overvintrings-bogstaver er, at de er enkle, konsekvente og har mindre fokus på geografisk placering. I stedet går de ud fra sandsynligheden for vellykket overvintring. Da stauder normalt overvintrer under jordoverfladen, er det primært lokalitet (placering) og ikke så meget breddegraden, der er afgørende.

Med kategorier, der ikke har en geografisk betegnelse, har de nye overvintrings-bogstaver en lang holdbarhed, selv under hensyntagen til, at klimaet ændrer sig, og vi får forskellige vintre."

Det nye system for stauders hårdførhed

Når du dyrker stauder, har du altså nye beskrivelser af hårdførhed at forholde dig til. Det ser sådan ud:

A = Overvintrer pålideligt
A* = Overvintrer pålideligt på et veldrænet sted
B = Overvintrer almindeligvis
B* = Overvintrer almindeligvis på et veldrænet sted
C = Overvintrer nogle gange
C* = Overvintrer nogle gange på et veldrænet sted
D = Overvintrer ikke.
- = Erfaring mangler

Den nye måde at beskrive stauders hårdførhed på skal hjælpe avlerne til at forstå, at det er overvintringen, der er afgørende, og at en vellykket overvintring ikke er strengt afhængig af, i hvilken del af landet man bor.

Lær dit mikroklima at kende

Det er misvisende at tale om, at en geografisk region som helhed tilbyder planter et bestemt klima. Klimaet varierer mellem forskellige steder inden for samme region helt ned til mikroniveau.

Forskelligt klima i byen og på landet
Vi tror tit, at i nord er det koldt ,og i syd er det varmere, punktum. Men tænk i stedet på forskellen, hvis du dyrker i en lun gårdhave i en by lidt mod nord eller i en have længere sydpå i et landskab omgivet af store marker. I sidstnævnte plager vinden planterne, og det kræver ekstra hårdføre stauder.

Forskelligt klima på højdedrag, sletter og i lavninger
I en geografisk region varierer klimaet meget afhængigt af, hvordan landskabet ser ud. Højdedrag er for eksempel mere tørre end lavtliggende områder, højdedrag og sletter er mere blæsende end dale, og solen skinner flere timer i løbet af dagen over en bakketop end nede i en dal. Forhold som disse er vigtige for en staudes hårdførhed.

Forskelligt klima i forskellige haver
I en kommune og endda i samme kvarter kan klimaet skifte fra have til have. Placering af grunde i forhold til andre huse, til vegetation og friarealer skaber forskellige forudsætninger i forhold til vind, vand og sollys.

Forskelligt klima på forskellige dyrkningssteder
Vi er nede på et rigtigt mikroniveau, når vi taler om skiftende klima i én og samme have. Med levende hegn, træer, mure, plankeværk og ved at bygge blomsterbede eller dyrke i kasser skaber vi mikroklimaer, der giver stauderne forskellige forhold.

En altan er et andet eksempel på et mikroklima. Der er mange, der er flyttet fra et hus med en grøn have til en altan for at opdage, at de ikke kan dyrke de samme stauder i krukker på den blæsende altan, som de gjorde i jorden i den lune have.

Lær din jord og planternes behov at kende

En grundlæggende definition i det nye bogstavsystem for stauders hårdførhed er "på et veldrænet sted". For at forstå dette går vi tilbage til de kritiske tidspunkter, hvor stauderne skal gå i dvale om efteråret og vågne om foråret. Mange arter har rødder, der er i risiko for at rådne, hvis de står i fugtig, kold jord, hvilket kræver, at vandet ledes væk. Selv i vækstsæsonen er konstant fugt en ulempe for udviklingen af rødderne.

Vigtigt for en vellykket dyrkning af stauder er derfor at forstå, hvordan din jords beskaffenhed er, og hvad du kan gøre for at forbedre den. Læs mere om dette på Jordnära i Den gode forårsjord og Den gode efterårsjord.

Den rigtige plante på det rigtige sted
Det er ikke kun jorden, der er vigtig for, at stauderne kan overleve vinteren. Forskellige stauder stiller forskellige krav til mængden af lys og vand, og de er ikke lige følsomme over for vind. Hvis de dyrkes på et sted, der giver de bedste betingelser i forhold til disse krav, vil rødderne være stærke, sunde og godt rustet til overvintring.

Når du vælger stauder til din have, skaber du gode betingelser for deres overvintring ved at tilpasse dig planternes ønsker, når du vælger sorter:

• Tænk på den jord du har i haven og vælg arter og sorter, der trives i den.
• Overvej om en art eller sort trives i sol, halvskygge eller skygge.
• Tænk over om planterne tåler vind eller ej.

Prøv dig frem, få erfaring og del din viden

Håber du føler du har fået en forståelse for de nye beskrivelser af stauders hårdførhed.

En fantastisk sjov del af at dyrke er at prøve dig frem og få din egen erfaring med, hvad der fungerer godt eller mindre godt. Når du så fortæller andre, hvad du har lært, opdager du det bedste af det hele – at glæden ved at dyrke er fælles glæde.