Store, aflange rødder med lilla skal og gyldengult, velsmagende kød. Kuldebestandig, godt tilpasset det nordiske klima og med fremragende opbevaringsegenskaber.
Dyrkning fra frø:
Sås direkte på friland, når jorden er klar. Vand jorden inden såning og hold fugtig i spireperioden. Kan også forkultiveres indendørs marts-april. Udplantning, når risikoen for frost er overstået. Rødder til opbevaring sås i juni og høstes så sent som muligt. Fiberdug beskytter mod skadelige insekter.