Delikate, sorte og hvide bønner med en tydelig tegning af Yin og Yang, det kinesiske symbol på urkræfterne. Milde, velsmagende bønner. De grønne bælge er 15-17 cm lange og høstes unge som bønner eller helt modne til at blive pillet og tørret som madlavningsbønner. Tørrede bønner bruges også til dekoration.
Dyrkning fra frø:
Sås direkte på friland i maj-juni, når jordtemperaturen er mindst 15 grader. Vand jorden inden såning og hold fugtig i spireperioden. Kan også forkultiveres indendørs. Gennemsigtigt dække udstyret med lufthuller, alternativt udluftes regelmæssigt. Sættes ved omkring 25 grader. Plantes ud efter opblødning, når risikoen for frost er overstået. Dæk gerne med fiberdug. Dyrkes omkring korte støttepinde. Høst regelmæssigt for en mere rigelig høst.
.jpg)
