Frø – mængde og pris
Om Impectas frøsortiment
Impecta Fröhandels sortiment er kendetegnet ved en usædvanlig stor bredde og en unik dybde, fra almindelige sorter til helt specielle arter, som ikke findes andre steder. For os er det vigtigt, at vores avlervenner altid kan vælge mellem både gamle favoritter og nye spændende frø. Vi udvælger omhyggeligt frøsorter, der passer til vores nordiske klima, og vi prøvedyrker selv alle frø.
Frøene, som Impecta sælger, dyrkes i hele Europa og til en vis grad i resten af verden. Sveriges klima tillader ikke frødyrkning i større udstrækning, da den korte sæson gør, at frøene ikke når at modnes. Vi har også for kolde vintre til mange flerårige arter.
Impecta tilbyder også frø dyrket i Sverige, frem for alt de vigtige svenske kulturarvssorter. I kulturarven er der enestående, spændende arter, der udgør et meget værdifuldt supplement til de lidt mere almindelige frøsorter. For at blive mærket som Kulturarv skal sorten være mindst et halvt århundrede gammel og stadig have gode egenskaber med hensyn til dyrkning, udbytte, smag og holdbarhed.
Om mængden af frø og pris
Sortimentet hos Impecta byder på næsten 2.000 forskellige frø fra alle plantegrupper. Mængden af frø, der ligger i posen til hver enkelt sort, og prisen på frøene varierer. Lad os se på de faktorer, der påvirker prisen, og hvordan vi vælger at pakke frøposerne.
Blomster producerer forskellige mængder frø
Om sommeren er der fuld produktion i små frøfabrikker inde i planternes blomster. Pollen produceres i støvdragerne, de hanlige dele, og samles i støvdragerens knap, der er placeret yderst på støvdrageren. Blomstens hunlige dele består af en eller flere grifler, der sidder i midten af blomsten. Den øverste del af griflen kaldes støvfang − det er på støvfanget, at pollen skal lande, for at frøfabrikken kan komme i gang. Pollenkornene klæber til støvfanget og trækkes ned i griflens frugtknude, hvor det såkaldte frøanlæg venter på at blive befrugtet.
Efter befrugtningen er sket, begynder frugtknuden at vokse, enten til et frøhus eller til en frugt med frø i. Antallet af frø, der produceres i blomster, varierer meget for forskellige arter og sorter. Nogle er meget generøse med deres frøsætning, og arten eller sorten kan derudover også blomstre meget rigeligt. Andre blomstrer med nogle få blomster og producerer måske få frø samtidig. Naturen byder på mange forskellige varianter, og som frøhandlere skal vi betale mere for sorter, der hos avlerne ikke giver så mange frø.
Vejret påvirker mængden af frø
Frøavlere lever med naturens vilkår som en stor del af deres forretning. En sommer med langvarig tørke eller det modsatte med oversvømmelser eller hårde haglbyger påvirker, hvor stor frøhøsten bliver og dermed også vilkårene for os: frø kan pludselig blive både dyrere i indkøb og sværere at få fat i.
Frø modnes ikke lige hurtigt
Når det er naturen, der hersker, er det bare med at følge med og tilpasse sig. Hos nogle arter og sorter tager frømodningen lang tid, og høsten af frø sker derfor sent på sæsonen. Længere produktionstid øger omkostningerne for frøavleren, og det hæver prisen på frøene.
Økologiske frø er dyrere
Dyrkningen af økologiske frø ligger vores hjerte nær, og vi er konstant på udkig efter nye sorter. Den økologiske frøavl er dyrere, fordi den kræver certificeringer og meget administrativt arbejde knyttet til rapportering og opfølgning omkring dyrkningen. Der er hele tiden udvikling på området, og med tiden vil omkostningerne forhåbentlig falde, og udvalget af økologiske frø vil blive meget større.
Usædvanlige sorter koster mere
Impecta Fröhandel har et unikt sortiment af frø med både almindelige og unikke arter og sorter. Det giver vores avlervenner mulighed for at finde deres gamle favoritter, men også prøve helt nye og usædvanlige frø inden for alle forskellige plantegrupper. En del unikke sorter produceres kun af meget få leverandører, hvilket påvirker både frøenes tilgængelighed og pris.
Frø med særlig håndtering
Nogle frø kræver ekstra omhu og tid ved håndteringen, både hos frøavleren og hos os frøhandlere, hvilket kan føre til en højere pris, eller til at poserne indeholder færre frø. Den særlige håndtering har på forskellig vis til formål at gøre dyrkningen nemmere og mere sikker for forbrugeren.
Hos frøavleren kan det være, at frøene skal tærskes ekstra godt, eller at de kølebehandles for at gøre spiringen lettere for den, der skal dyrke frøene. Nogle frø skal også pelleteres.
Hvad betyder pelletering af frø?
Man pelleterer de meget små frø for at gøre dem nemmere at håndtere. Da frøene er så små, er det også nemmere at se, hvor de lander, hvis de kommer som pellets. En pellet kan bestå af et eller flere frø. Pelleterede frø er normalt overtrukket med eller rettere sagt rullet ind i et lerlignende materiale, som ikke er kemisk behandlet. Ofte er leret farvet med noget naturmateriale for at gøre det nemmere at se det mod jorden. Disse pellets er derfor helt naturlige og nedbrydes i jorden.
Hos os frøhandlere kan den særlige håndtering af frø gå ud på, at vi skal sortere frøene efter størrelse, før de kan pakkes i poser. Vi skal muligvis også adskille store samlinger af frø for at pakke dem i portioner. Nogle gange hænger frøene sammen, og det tager meget længere tid at tælle dem, før vi putter dem i frøposerne.
Dyrk for mængde eller nysgerrighed
Når du dyrker stauder, sommerblomster, grøntsager, krydderurter eller andre planter fra frø, er oplevelsen endnu større, end når du køber færdiglavede planter. Du får lov til at være med fra starten, og du lærer en masse om planterne. At opleve resultatet som smuk blomstring, frodigt grønt og velsmagende høst er en sand dyrkningsglæde for avlere.
Det er en god ide på forhånd at overveje, om det er vigtigt at dyrke store mængder, for eksempel af en grøntsag, der skal levere til madlavningen, eller en blomst, der skal udfylde et stort område, eller om det vigtige er at dyrke unikke, spændende sorter, hvor man kun får nogle få eksklusive planter.
Impecta Fröhandel
