Dyrk squash og græskar
Squash og græskar bringer ægte glæde til en have, et lille jordstykke, en kolonihave eller altan. Fuld af plantekraft byder de på frodigt grønt, smukke blomster og rig høst. Der er masser af lækre sorter, hvis navne nogle gange skaber en vis forvirring - hvorfor hedder nogle sorter squash og andre græskar?
Sådan dyrker du kæmpegræskar
At dyrke græskar af alle slags er sjovt og nemt og med stort udbytte. De lange, frodige stilke sætter mange frugter, der maler køkkenhaven i smukke farver. Enhver, der vil dyrke et så stort græskar som muligt, skal give afkald på frugtmængden, så planten kan bruge al sin energi på ét kæmpegræskar.
Så blomster og grøntsager sidst på efteråret – sådan gør du
Frø af sommerblomster og grøntsager, der sås sidst på efteråret eller i den tidlige vinter, hviler i den kolde jord og spirer først til foråret. Fordelene ved de sene såninger er, at vi sparer tid under den intensive forårsdyrkning, vi får tidligere høst og vi forlænger tiden, hvor vi kan nyde vores havearbejde.
Plantesammensætning - skab et smukt staudebed
Der er et par enkle retningslinjer, der hjælper os med at skabe staudebede, der er både smukke og beroligende at se på. Det handler om at plante og komponere på en måde, der tager højde for den enkelte plantes rolle i blomsterbedet, og hvordan stauderne bedst interagerer med hinanden.
Lær stauden bjergvalmue at kende
Den rigtige plante på det rigtige sted er et godt motto i haven. Ikke mindst når vi insisterer på at dyrke planter, der helst ville have været dér, hvor de hører hjemme. Bjergvalmueslægten er fascinerende og lokker til dyrkning, på trods af at mange arter stiller bestemte krav til deres vækstområde. Lær bjergvalmuen at kende for at få succes med at dyrke denne spektakulære skønhed.
Begynd at dyrke med grøngødning
Grøngødning er et fællesnavn for afgrøder, der dyrkes med det formål at forbedre og berige jorden på en naturlig, enkel og langsigtet måde. Som prikken over i'et har grøngødningsafgrøder ofte meget smukke blomster, som er elsket af bier, humlebier og sommerfugle.
Den gode efterårsjord
I løbet af efteråret bliver luften i haven fyldt med duften af fugtig jord og formuldede planter. Det er ikke underligt, at alle, der dyrker, får en følelse af velvære. Duften skabes af den livsbekræftende aktivitet, der finder sted i jorden, når mikrolivet boltrer sig i visnende plantemateriale.
Former stueplanter: dyrk fra frø, tag stiklinger eller del planter
Det blomstrer i vores hjem. Potteplanter er en supertrendy indretningsdetalje blandt både unge og ældre, og der er en fælles glæde ved at dele forskellige sorter med hinanden ved at formere dine favoritter og bytte dem med andres øjesten. I tråd med trenden ser vi nærmere på forskellige måder at formere stueplanter på.
Tør sæsonens grøntsager
Tørring af grøntsager er en meget gammel og gennemprøvet metode til at bevare køkkenhavens rigdomme. Tørring er let og fordelene mange. Smags- og næringsstoffer bevares, tørrede grøntsager fylder kun lidt, metoden er billig, og ved korrekt opbevaring er holdbarheden længere, end det tager dig at spise dem.
Ugens Frøsort
Symfoni af farve og liv
Aubrietia 'Cascade Blue' lever op til sit navn med en bemærkelsesværdig skønhed, hvor tætte tuer af stærkt blåviolette blomster år efter år sender kaskader af farve ud over stenpartier og mure. Denne lavtvoksende juvel er mere end bare et bunddække; når foråret indfinder sig forvandler den haven til et levende hav af farver, en fest for både øjet og havens summende bestøvere. Slægten Aubrietia er opkaldt efter den franske kunstner Claude Aubriet, og 'Cascade Blue' bærer hans navn med værdighed - som et levende maleri breder den sine blomstrende penselstrøg ud i haven. Plant den i grupper for at skabe en dramatisk effekt og lad den forvandle selv de mest kedelige hjørner til et levende kunstværk, hvor hver enkelt blomst spiller med i en symfoni af farve og liv.
2024-09-22
En perle i haven
Som små bjerge rejser ‘Mountain Lady’ sig stolt i blomsterbedet og i græsplænen. De fine, runde blomster danner tætte klaser i toppen af stilken, med deres himmelblå bundfarve og en fin, snedækket top. Perlehyancinten har sin oprindelse i Mellemøsten og det sydøstlige Europa, hvor den vokser vildt på bjergskråninger og på enge. I haver har den været dyrket siden 1500-tallet og har ofte repræsenteret fornyelse og håb. 'Mountain Lady' er smuk at plante i grupper for at skabe en effektfuld farveplet i det grønne - eller at kombinere med andre forårsblomstrede løg. Uanset om den pryder et solrigt bed eller en krukke på terrassen, vil den byde på smuk og langvarig blomstring – en rigtig perle, der er værd at vente på.
2024-09-01
Pistiller af guld
Det gyldengule safran er kendt for at være verdens dyreste krydderi, og kaldes også for ”ørkenens guld”. Men at du kan finde det hjemme i din egen baghave, og at ”guldminen” er en blomstrende krokus, vidste du måske ikke. At blomstens pistiller er kilden til dette værdifulde krydderi, er dog blot et af de spændende træk ved safrankrokussen. Et andet er, hvordan den overrasker ved at blomstre om efteråret. Pludselig er den der med sine yndige, lilla blomster i september og oktober. Det er som om, foråret kommer tilbage på besøg, netop som sommeren siger farvel. For havedyrkeren, der lægger sine løg af safrankrokus i sensommeren, venter en behagelig overraskelse, når blomstringen kommer allerede samme efterår. Hvorfor vente på noget så smukt som en blomst med sarte pistiller af guld?
2024-08-11
En sommerdans
Fra den første knop viser sig, vækker Jomfru i det grønne nysgerrighed og forundring. En lysegrøn blomsterknop hviler i en krave af dildlignende løv. Når haven står i fuldt flor, åbner 'Miss Jekyll Rose' sine yndige, halvfyldte blomster i nuancer af hvid og rosa. Kronbladene ser ud, som om de er klippet ud af silkepapir. Over løvet danser udsprungne blomster, mens nye knopper ligger og venter i det grønne. Den vidunderlige blomstring fortsætter sommeren igennem, men her slutter forestillingen ikke. Efterhånden som efteråret går på hæld, dannes kunstfærdige, lysebrune frøkapsler understøttet af tørrede, fint fligede blade. 'Miss Jekyll Rose' danser kun i haven én sommer, men i tørrede buketter lever skønheden længe.
2024-07-14
Lækker mælde
At hedde noget med ”mælde” er ikke en fordel, hvis du vil være populær i haver og køkkenhaver. "Ukrudt," fnyser nogle. Men der findes forskellige typer mælder, så smæk ikke havelågen i for dem. Den lysegrønne havemælde bør hilses velkommen med åbne gartnerarme. I varmere lande kaldes den ”sommerspinat” på grund af dens evne til at holde sig frisk, når det er for varmt til almindelig spinat. Havemælde rejser sig en meter over jorden med vitaminrige, velsmagende blade. Unge skud nydes direkte i salaten, mens udvoksede blade tilberedes som spinat. I løbet af efteråret er frøstandene klar til at blive hentet ind til dekorationer i vaser og krukker. Den velsmagende havemælde sås direkte i varm forårsjord og derefter løbende hen over sommeren. Så har du altid friske blade at plukke af.
2024-07-07
Kulinarisk elegance
Denne udsøgte bønne byder på lange, slanke bælge i en strålende lilla farve. Stangbønnen 'Carminat' er berømt for sin delikate konsistens og en fantastisk smag, der har et let nøddeagtigt strejf. Det unikke udseende er iøjnefaldende både i haven og på tallerkenen. 'Carminat' tilføjer altid elegance og en kulinarisk oplevelse til madretterne - uanset om det er i salaten, suppen eller som tilbehør. Lad den smukke stangbønne sno sig op ad et espalier eller langs en støttepind, og glæd dig til sommerens og efterårets høst af masser af lækre, helt trådfrie bælge.
2024-06-23
Glamourøs kornblomst
Den gammeldags kornblomst minder om barndommens somre, hvor solen altid skinnede fra en klar, blå himmel, der matchede farvetonen på kornblomsterne på engen. Men denne særlige blomst kommer i mange flere farver end det - alle lige smukke. Kornblomsten 'Red Boy' bringer lidt glamour til sommerromantikken med sine skinnende hindbærrøde, luftige blomster. De ser ud til at sende en kæk besked om at turde tage chancer og at overraske betragteren. I mylderet på en klassisk sommereng er 'Red Boy' en oplagt holdspiller, men blomsten kan også sprede elegance i sommerbedet i haven. Som snitblomst er kornblomsten et fint indslag i en blandet, frisk buket eller som en hel buket, der er smuk at tage ind og tørre til vinteren.
2024-05-26
