Dæk op til fest med grøntsager
Lad grøntsagerne få ærespladsen på middagsbordet og skab en nem, bæredygtig og ikke mindst smuk borddækning, der fremhæver det bedste, naturen har at byde på.
Dyrk tomater som en professionel – 5 tips til en god høst
Drømmer du om at dyrke dine egne tomater, men er usikker på, hvordan du får succes? Bare rolig, det er lettere, end du tror! Med den rette viden og et par enkle tricks kan du nyde saftige, solmodne tomater hele sommeren.
Dyrk dine egne grøntsager i køkkenhaven
Drømmer du om at kunne gå ud i haven og hente ingredienser til en tre retters middag? Med sprøde grøntsager, som du ved er dyrket med kærlighed og helt økologisk uden giftstoffer? Måske skulle du overveje at lave din helt egen køkkenhave.
Dyrk agurker indenfor
En spændende trend er at dyrke spiselige afgrøder indendørs store dele af året. Her fortæller vi dig, hvordan du kan skabe grønne agurkegardiner og høste saftige frugter fra dine vindueskarme.
7 hurtige grøntsager
De spirer lystigt, de vokser hurtigt, og de smager så skønt. Når jorden er varmet op, er det tid til at så de grøntsager, der vil blive til sæsonens første, friske delikatesser.
Dyrk hydroponisk
Hydroponisk dyrkning er en spændende måde til hurtigt at skabe brugbart og velsmagende grønt indendørs uden jord, hele året rundt. Lad os se nærmere på, hvordan det fungerer.
Lær at dyrke chili og paprika
Den glødende interesse for at dyrke chili og peberfrugt bliver ved og ved. Fra stærk og fyrig til sød og frugtagtig nyder vi disse farverige, varierende delikatesser, der er nemme at dyrke.
Hvordan dyrker jeg linser?
Fordelene ved at dyrke linser er mange. De er nyttige, velsmagende og nemme at dyrke. De tåler både tørke og kulde, og de stiller næsten ingen krav til jorden. Derudover er de gode for din jord.
Nippe tomater
At nippe tomater betyder, at du nipper skud af, som planten ikke har nogen glæde af. Når skuddene er væk, har du hjulpet den med at spare på den energi, der er nødvendig for at den kan udvikle saftige og smagfulde tomater.
Dyrk ramsløg - skovens hvidløg
Ramsløg er en smuk, duftende og delikat krydderurt. I lang tid blev den dyrket i vores haver hovedsageligt af færdiglavede planter, men det kan sagtens lade sig gøre at dyrke ramsløg fra frø.
Sådan dyrker du ærter
Ærter er fantastisk søde og lækre i smagen. Ærter er også nemme at dyrke, smukke i køkkenhaven og giver en rig høst. Som en ekstra bonus forsyner ærterødderne jorden med kvælstof.
Smukke, sunde og smarte bønner
Bønner har forskellige former og udtryk. Det er ikke helt nemt at holde styr på, hvad der er hvad i bønnernes verden. Fælles for dem er, at de er sunde, lækre, smukke og også fremragende afgrøder til smart og bæredygtig dyrkning.
Dyrk og nyd aubergine
At dyrke aubergine er sjovt og en fryd for øjet og smagsløgene. I krukker og kasser på altanen, i udestuer eller drivhuse giver planterne en eksotisk skønhed med frugter i forskellige smukke farver og former. I køkkenet inspirerer auberginen til at opdage lækre retter fra hele verden.
Sådan dyrker du artiskokker
Artiskokken opleves som lidt eksotisk blandt vores afgrøder i Norden. Ikke desto mindre har denne stilfulde delikatesse eksisteret i svenske køkkenhaver siden 1600-tallet. Artiskokken giver dine dyrkninger en spændende karakter, og lækre smagsoplevelser venter i køkkenet.
Dyrk spiselige ting i pallekraver
Da det stod klart, hvor snedigt det er at dyrke i industriens pallekraver, opstod en trend, der kun er stigende, og som er et suverænt supplement til dyrkning direkte på friland. Pallekraverne er nemme at bygge, sjove at arrangere på en smuk måde og smarte at dyrke i.
Rodfrugter - de gode rødder
Rodfrugterne er endelig kommet ind i de fine stuer. Mennesket har i evigheder vidst, at de er nyttige og mættende, at de er nemme at dyrke og utroligt holdbare også. Rodfrugter har først for nylig fået deres velfortjente status som en delikatesse, der bør indtage en stor plads i køkkenet og på tallerkenen.
Kan jeg dyrke melon?
Frugt, der ofte kaldes "solmodnet", kan få os nordboere til at miste modet. Kan jeg virkelig dyrke ting, der har brug for masser af sol for at smage bedst - som meloner for eksempel? Ja, det kan du, og det er rigtigt sjovt. Du skal bare tænke på at vælge gode sorter til vores klima og dyrke dem det rigtige sted.
Dyrk din egen mad - sundt, velsmagende og sjovt
Enhver, der har nappet sukkerærter direkte fra busken, trukket en skurvet rødbede op af jorden eller høstet grønkål midt om vinteren, ved hvilken velgørende følelse det er. Til jer, der gerne vil dyrke spiselige produkter for at komme så langt som muligt med det, miljøet giver, har vi samlet jordnære råd.
Dyrk noget spiseligt i potter
Dyrkning på et lille område har fået et fantastisk løft takket være tendensen til at dyrke spiselige ting i byerne. I baggårde, små grønne områder, skolegårde, på altaner og tagterrasser dyrkes grøntsager til husbehov. Selv for dig, der har en have, er dyrkning af spiselige produkter i potter og beholdere en sjov tilføjelse.
Den fantastiske løgslægt
Vi dyrker løg, fordi de er velsmagende, sunde, meget nyttige og nemme at opbevare. Vi dyrker også løg, fordi de er smukke. Hos nogle arter høster vi løget, hos andre er det bladene, og mange dyrkes kun for den smukke blomst. Lær den store, charmerende løgslægt - Allium - at kende.
Alle kan dyrke løg
Løg er en fantastisk afgrøde, der er blevet dyrket siden umindelige tider. Løg som grøntsagsart er hårdføre, nemme at dyrke, nyttige, smukke og meget smart pakket. Når man først er begyndt at dyrke løg, er det svært at stoppe – hvilket kun er godt, når man tager alle løgets fordele i betragtning.
Dyrk squash og græskar
Squash og græskar bringer ægte glæde til en have, et lille jordstykke, en kolonihave eller altan. Fuld af plantekraft byder de på frodigt grønt, smukke blomster og rig høst. Der er masser af lækre sorter, hvis navne nogle gange skaber en vis forvirring - hvorfor hedder nogle sorter squash og andre græskar?
Sådan dyrker du kæmpegræskar
At dyrke græskar af alle slags er sjovt og nemt og med stort udbytte. De lange, frodige stilke sætter mange frugter, der maler køkkenhaven i smukke farver. Enhver, der vil dyrke et så stort græskar som muligt, skal give afkald på frugtmængden, så planten kan bruge al sin energi på ét kæmpegræskar.
Dyrk blade med smag - en grøn revolution
Trenden med at dyrke sprøde, velsmagende og sunde bladgrøntsager er kommet for at blive. Ikke så overraskende i betragtning af hvor nemt og givende det er. Alle kan have deres egen dyrkning af velsmagende blade, da der ikke kræves et stort areal for at få en høst at nyde. Dyrk i potter i køkkenet, beholdere på altanen, kasser i kolonihaven eller direkte i køkkenhaven.
